Nuovo trend salutistico adottato perfino dagli sportivi di altissimo livello, il tè mate,  prodotto dalla pianta chiamata yerba mate, è una bevanda energizzante particolarmente indicata per chi sostiene un’intensa attivitàLEGGI →

I tè sono come le persone: che non sono tutti uguali lo si capisce al primo sguardo. Non serve neanche assaggiare un tè per rendersi conto che è unico eLEGGI →

Tutto parte da una leggenda: un giorno, molti secoli fa, un samurai stava sorseggiando una tazza di tè mentre studiava una strategia di battaglia. La storia narra che il suoLEGGI →

Il tè verde Sencha è una delle varietà di tè più apprezzate in Giappone, suo luogo di origine. La sua particolarità è data dalla cottura al vapore delle foglie perLEGGI →

Spesso si tende a considerare il tè aromatizzato come qualcosa di non genuino, forse dannoso, derivato dalla spaventosa chimica moderna che ha rovinato la “purezza” tradizionale. Questo però non èLEGGI →

Fredda, umida e piovosa: questa è proprio la serata giusta per un tè… o tisana… o infuso? E voi, sapete che differenza c’è tra queste tre tipi di bevanda? SeLEGGI →

Sfatiamo un mito: non è vero che la teina e la caffeina sono diverse! Gli esperti di chimica ci assicurano che si tratta della stessa molecola. Ma allora perchè aLEGGI →